旨味溢れる赤身と上品な脂肪の絶妙なバランスで知られるブラックアンガス牛。私たちはユタ州とアイダホ州にまたがる自然豊かなキャッシュバレーに牧場を開き、安全・安心な牛づくりに取り組んでいます。

「日本人の味覚に合う、毎日食べても飽きない牛肉を」と、飼料や育て方にもこだわり抜いた牛肉は、牧場から店に直送。お肉の美味しさを日々の暮らしの中でお楽しみいただけるよう、精肉販売も併せて行います。